幸福就是去包容卻從不遺忘自我,懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴,無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊, 以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。

2019_049 我的穀麥公式.jpg  

家裡庫存好多果乾,可以好好來烤穀麥。
穀麥烘烤時香氣四溢,連老公都忍不住問我在做甚麼?

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.22》

2019_048 義式烤甜椒風味醃漬自製鮮嫩雞胸肉.jpg  

終於買了二顆甜椒丟進烤箱裡烤,

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《增肌減脂雞胸肉料理 P.18》

2019_047 雞胸肉火腿熱壓三明治.jpg  

殷殷期盼新購入的熱壓三明治機終於來了,

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《請問料理教室今天吃什麼 P.52》
 

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《請問料理教室今天吃什麼 P.91》

2019_045 西芹炒木耳.jpg  

對我來說,這倒是清冰箱料理。XD

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《道地韓國媽媽家常菜360道P.79》

2019_044 辣炒紫茄.jpg  

有了各式各樣的食譜後,

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《請問料理教室今天吃什麼 P.85》

2019_043 番茄洋蔥沙拉.jpg  

這沙拉實在太便利快速,

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《道地韓國媽媽家常菜360道 P.147》

2019_042 韭菜煎餅.jpg  

趁著有韭菜之時,

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《10分鐘做早餐 P.96》

2019_041 古早味蛋花湯.jpg  

用小魚乾爲湯底的蛋花湯,
製作起來真的只要10分鐘。😆

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《道地韓國媽媽家常菜360道 P.149》

2019_040 味噌韭菜煎餅.jpg  

這次是真的用韭菜來做味噌口味煎餅。

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《百變瑪德蓮 P.104》

2019_039 賽馬瑪德蓮.jpg  

先前看到薇姐的瑪德蓮,意識到自己很久沒做瑪德蓮了,懷念起這甜甜的小點心。

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《英國烘焙大師的麵包廚房P.23》

2019_038 布魯姆.jpg  

昨天天氣好涼,是做麵包的好天氣,但六點要上飛輪課,還好最後一節有同事和我調課,所以我可以先請假提早去看醫生,看完醫生衝回家備好晚餐要吃的棒棒雞,弄好棒棒雞開始量麵粉,卻發現麵粉不夠,而我卻以為我有囤貨......,幸好老公在家,雖然平時都躺著不動,但聲控起來挺敏捷的,所以派老公去買二包麵粉,趁這時間我先換運動服,麵粉回來後開始打麵糰。(寫到這兒有薇姐上身的港結XDDD)

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.44》
 

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《請問料理教室今天吃什麼 P.129》

2019_036 芝麻牛蒡.jpg  

這是我第一次料理牛蒡,在市場看到牛蒡從來沒想過要把它帶回家。但回娘家算是常吃到牛蒡,也挺愛牛蒡,媽媽都拿來煮排骨湯,湯頭非常清甜,而且豐富的纖維能讓每天要做的大事更順暢。

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.26》

2019_035 泰式涼拌風味自製鮮嫩雞胸肉冬粉(蒟蒻)沙拉.jpg  

愈來愈有夏天的感覺,加上前陣子發胖不少,
想要增肌減脂的話,覺得先吃前面幾道就好。🤣

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《免揉麵包之父 P.77》

2019_034 小棍子麵包 (2).jpg  

收到保羅的新書後,決定喇一盆免揉麵團解麵包纏先。

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.20》

2019_033 西班牙冷湯醬拌鮮嫩雞胸肉.jpg  

用主廚的方法自製嫩雞胸,不用擔心雞胸太柴太澀,

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《請問料理教室今天吃什麼 P.90》

2019_032 番茄炒蛋.jpg  

番茄炒蛋做法很多,我偏愛你儂我儂那種。

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《請問料理教室今天吃什麼 P.26》

2019_031 香烤茄子肉捲 (2).jpg  

我個人比較愛台灣茄子,沒有籽籽皮又薄,

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2019_030 蔥花麵粉煎.jpg  

姊姊的比例太好記,粉1:水2,隨時想喇一盆都行。
蔥花是用超跑完成,以我的刀工只切得出蔥珠,

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